Рис. Мордовник в базе названий медоносных растений программы «Airbees»
Ботанический сад имени академика А.Ф.Фомина. Установили, что мордовник шароголовый и другие виды этого рода (мордовник русский, мордовник банатский, мордовник высокий) - перспективные и высокопродуктивные медоносы во всех агроклиматических зонах Украины. В культуре они не требовательны, достаточно засухоустойчивы и гарантируют долговечность плантаций. Мордовник шароголовый - медонос второй половины лета. Продолжительность цветения 35-40 дней. Посещаемость пчелами цветков мордовника очень высока (150-190 пчел/час) с 7-8 ч утра до захода солнца. Цветки выделяют нектар с большим содержанием сахара (65-70%). Пчелы собирают до 1000 кг нектара/га плантаций мордовника (8-10 ц/га меда). Многоплановость использования плантаций мордовника (кормовые, жиромасличные, лекарственные и декоративные) повышают их экономическую эффективность.
Реферативный журнал «Пчеловодство и шелководство» №4 1989 г.