spy phone untuk blackberry iphone samsung galaxy spy software free phone spy mobile mobile spy gadgets
программа для пчеловодства методы пчеловодства медоносные базы

Поиск

Опрос

Новый дизайн сайта

Нравится
Не нравится
Зачем это?

скачать dle

Реклама

Кнопки



Статьи » МедКупажирование меда

Медоносное растениеДля улучшения товарного вида и вкуса меда проводят купажирование 2-3х ботанических сортов этого продукта. Эту сложную операцию осуществляют со зрелым, натуральным и не испорченым, жидким медом.

 

Перед проведением купажирования большой партии, следует провести смешивание исходных медов в определенной пропорции в малом объеме. Если после тщательного перемешивания мед имеет хороший аромат и вкус, приступают до купажирования большой партии меда. При купажировании мед тщательно перемешивают в ручную или с помощью механических мешалок и дают отстояться, после чего с поверхности меда снимают пену. Меда с приятным цветочным запахом, нежным вкусом и хорошим товарным видом купажирования не требуют.

Меда со слабым запахом, с водянистою сыроподобною консистенцией, резким запахом смешивают с более ароматными и нежными на вкус медами.

Приводим несколько рецептов купажирования меда с рапса, иван-чая и подсолнечника, в пропорциях за объемом.

  1. Рапсовый+ липовый+гречневый (1+1+1)
  2. Рапсовый + экспарцетовый + гречневый (1+1+2)
  3. Рапсовый + сборный цветочный (1+2)
  4. С иван-чая + гречневый (1+1)
  5. С иван-чая + малиновый + с горного разнотравья (1+1+1)
  6. Подсолнечниковый + с белой акации + гречневый (1+1+1)
  7. Подсолнечниковый + экспарцетовый + сборный цветочный (1+1+1)
  8. Подсолнечниковый + липовый + гречневый (1+1+1)

 

“Календарь пчеловода”, А.И.Черкасова, Киев, 1980 г.

 

<<назад

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
  • Опубликовал together, 14-02-2011, 21:54
  • Просмотров: 5141
Добавить комментарий
[question] [/question] [recaptcha] [/recaptcha]
Имя:*
E-Mail:*
Вопрос:
{question}
Ответ:*
Введите код: *
Введите два слова, показанных на изображении: *
{recaptcha}